Eesti Putukatööstuse Liidu, Maaeluministeeriumi ning teiste ametkondade hea koostöö tulemusena on tänasest lubatud Eestis kasvatada, toota ja müüa 8. liiki söödavaid putukaid. Eesti Putukatööstuse Liidu juht Erlend Sild selgitas, et putukate kasvatamine lubab rakendada kohalikku ringmajanduslikku mudelit tootmaks tervislikku loomset valku söödavatest putukatest jätkusuutlikul moel. Tarbija saab garanteeritult turvalise ja kasuliku toitaine ning tarbides putukajahu […]
jätka lugemistMore TagCategory: Värsked uudised
Proposed EU Hygiene Rules for Insects Used in Food
Proposed EU Hygiene Rules for Insects Used in Food Novel Food Regulation (EU) 2015/2283 describes the authorization process for novel food products in the European Union (EU). “Novel food” is defined as food that had not been consumed to a significant degree by humans in the EU before May 15, 1997. “Novel Food” can be […]
jätka lugemistMore Tag